| |
|
|
| |
|
| |
Vier Punkte zur Teeaufbewahrung |
| |
1
|
Tee muß trocken gelagert werden, denn Feuchtigkeit ist sein größter Feind. Behälter mit luftdichtem Verschluß oder spezielle Teedosen sind hier angebracht. Die mit eingeschlossene Luftmenge sollte dabei nicht zu groß sein. |
| |
2 |
Tee sollte an einem kühlen, dunklen Ort - fern von Hitze, Licht oder Sonneneinstrahlung aufbewahrt werden. |
| |
3 |
Es ist immer besser, den Tee in kleinen Mengen verpackt aufzubewahren. |
| |
4
|
Zur Aufbewahrung im Kühlschrank sollte der Tee nach dem Öffnen in eine luftdichte Plastiktüte und in einer Teedose verpackt werden. |
Die Teetüten von |
| Um zu verhindern, dass der Tee an Duft und Aroma verliert, werden die Tees von CHASEN umgehend nach der Verarbeitung in Japan in lichtundurchlässigen speziellen Teetüten verpackt. |
| Damit der Tee auch nach dem Öffnen seine Frische über einen möglichst langen Zeitraum behalten kann, werden besonders hochwertige Tees, wie z.B. der 'Happy Tea' in Tüten, die einen Zip-Verschluß besitzen, ausgeliefert. Vor der Verwahrung im Kühlschrank einfach die Luft aus der Tüte drücken und mit dem Finger über den Verschluß streichen. Die Tüte ist anschließend luftdicht verschlossen. |
 |
|
| |
|
|
 |
Für Teetüten, die über keinen besonderen Verschluß verfügen, haben sich 'FOLDBACK-Klammern', wie links abgebildet, als hilfreich erwiesen. Diese Klammern sind für wenige Cent in Schreibwarenläden oder Kaufhäusern erhältlich.
Auch hier bitte erst die Luft aus der Tüte drücken. Anschließend von der geöffneten Seite her aufrollen, mit einer Klammer verschließen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren. |
 |
| |
|
|
| Eine Ausnahme stellen die Dosen für Matcha (Pulvertee) dar. Diese können sowohl vor, wie auch nach dem Öffnen im Gefrierfach, bei ca. -18°C aufbewahrt werden. Der Tee sollte ca. eine viertel Stunde vor der Verwendung aus dem Gefrierfach genommen werden. |
 |
|
